Nyhet! Smak av Gotland – Köttlådan 

Upptäck smaken av Gotland med en exklusiv köttlåda fylld med noggrant utvalda styckdetaljer av hög kvalitet. Djuren är uppfödda på Gotlands öppna marker där de betar naturligt, vilket ger köttet dess karaktäristiska smak, fina marmorering och mörhet.

Den här lådan är framtagen för dig som vill njuta av riktigt bra kött – perfekt för grillen, stekpannan eller långkoket.

Innehåll i lådan

Entrecôte – ca 1 kg (bit)
En av de mest smakrika styckdetaljerna med generös marmorering som ger ett saftigt och mört kött. Passar perfekt att skiva till grillen eller steka i tjocka skivor för en klassisk biffupplevelse.

Ryggbiff – ca 1 kg (bit)
En elegant och mör detalj med tydlig köttsmak. Skär upp till saftiga biffar och grilla eller stek snabbt på hög värme för bästa resultat.

Picanha – ca 1 kg (bit)
Brasiliansk favorit med ett smakrikt fettlager som ger fantastisk saftighet. Perfekt att grilla hel eller skiva upp till klassiska picanha-skivor.

Flapsteak – ca 650 g (skivad)
En smakrik och grovfibrig detalj som blir otroligt mör vid snabb grillning eller stekning. Serveras bäst i tunna skivor mot fibrerna – idealisk till grillkvällar, tacos eller sallader.

Högrevsfärs – 1 kg
Grovmald färs med rik köttsmak från högrev. Perfekt till saftiga hamburgare, köttfärssås eller andra rustika rätter där smaken får ta plats.

Cirka 4,7kg totalt. 

Till varje köttdetalj medföljer en folder med recept och smarta tips - så du lyckas varje gång. OBS! vikten på produkterna är ungefärliga och kan variera något

Allt kött i Smak av Gotlands köttlåda är garanterat gotländskt. Gotland har särskilt goda förutsättningar att föda upp och producera kött. På en mycket stor del av öns åkerareal odlas olika gräs- och örtarter för att producera grovfoder till nötkreatur och lamm. Djuren har stor tillgång till naturbetesmark och ängsmark. Faktum är att det mesta av det djuren äter kommer från gräs och spannmål från ön.

Djurens trampande, betande och gödslande är avgörande för att naturen ska kunna fungera och artrikedomen frodas på Gotland. Betande djur bidrar till en rik biologisk mångfald. Vi tror också att det ger en Smak av Gotland.