Ekologisk Gluten*- och laktosfri matkasse
Allt fler svenskar upplever att de mår bättre av en gluten- och laktosfri kost, därför lanserade vi denna ekologiska varierade matkasse med 2 kött, kyckling, vilträtter, 1 fisk/skaldjursrätt och 1 vegetarisk rätt.
Ecoviva ekologisk gluten*- och laktosfri matkasse har ekologiska, säsongsbetonade och närproducerade kvalitetsråvaror. Har du celiaki ber vi dig läsa nedan.
Ecoviva är bästa hemkörda matkassen 2020 i Aftonbladets utvärdering av 13 matkassar. Läs mer
Vilka vänder sig vår ekologiska gluten- och laktosfria matkasse till?
Vår ekologiska gluten- och laktosfria matkasse vänder sig till de som av olika skäl vill äta gluten- och laktosfritt. Vi kommer i första hand att välja ekologiska produkter som är naturligt gluten- och laktosfria. Huvuddelen av kassen är rena ekologiska/miljömärkta råvaror utan varken rester av bekämpningsmedel, tillsatser eller allergener. Vi kommer att leverera produkter som de flesta glutenintoleranta inte skulle tveka att handla själva, däremot ej exempelvis havreprodukter som ofta innehåller gluten över gränsvärdena, som inte är certifierat glutenfria.
Ecoviva arbetar på att få denna matkasse helt laktos- och glutenfri, men vill reservera oss för att vissa produkter kan innehålla låglaktos eller spår av gluten*. Läs mer under vid Celiaki. Vi strävar alltid efter att få högsta andelen ekologiska varor.
Exempelprodukter
- Nya gluten- och laktosfria produkter som inte alltid finns i butik
- Danskt ekologiskt surdegbröd från Friends of Adam
- Gluten-, mjölk-, ägg-, sojafri ekologisk tortilla/wraps från DaCarla
- Pasta ekologisk fusilli 4 sädesslag (majs-, ris-, bovete- och quinoamjöl)
- Handgjorda ekologisk bovetegaletter från Lille Prinsen
Detta får du
- 4 portioner för 4 dagar
- nya glutenfria råvaror
- 2 rätter kött/vilt/kyckling, 1 rätt vegetarisk och 1 rätt fisk skaldjur
- varje rätt är näringsdeklarerad
- nya laktosfria råvaror
Leverans sker i kylbil till din dörr på utsatt leveranstid på söndagar.
Pris: 1019 kr
Kristin Kaspersen uttalar sig om Ecovivas Gluten och Laktosfria matkasse.
Vid celiaki
Vi är seriösa med vår ansats och därför är det dock viktigt att poängtera att kassen ej är allergisäkrad med avseende på eventuella spår av gluten, nötter med mera som kan finnas i vissa produkter som exempelvis kryddblandningar. Tillhör man den grupp som är mycket känslig för något ämne rekommenderar vi att man läser på innehållsdeklarationer som följer de fåtalet sammansatta produkter som ingår i matkassen och att man eventuellt byter ut kryddan eller den produkt det gäller. Ibland finns risk för kontamination om exempelvis de lagrats ihop med produkter innehållande gluten. Oftast är det något som tillverkarna bara skriver för att gardera sig, men vi kommer att undvika dessa produkter om det finns bättre alternativ att tillgå. Vi har däremot ingen möjlighet att själva göra oberoende analyser eller gå i god för att det som tillverkarna skriver på förpackningarna är riktigt. De människor som har celiaki får göra ett eget val.
Mer om samarbetet
Ecovivas middagstjänst har i flera sammanhang blivit "bäst i test" av olika matkassar och nominerad för olika utmärkelser för sin goda, hälsosamma och ekologiska mat. Ecoviva startade samarbetet med Astma & Allergiförbundets tidning Matnyttig, som numer är nedlagd.
Mer om våra råvaror
Ecoviva levererar exklusiva produkter som man inte kan finna i enbart en affär. Vi levererar även KRAV-kött från svenska gårdar, miljömärktfisk för att värna fiskbestånden, obesprutade grönsaker samt ensamrätt om flera utvalda produkter.
Ecoviva lanserade denna Gluten*- och laktosfria matkasse tillsammans med Astma & Allergiförbundets tidning Matnyttigt som numer är nedlagd.
Exempelmeny