ecoviva.se använder cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?

Mer om grönsaker

Det är inte tillåtet att använda kemiska bekämpningsmedel, genmodifierade organismer eller konstgödsel i ekologiskt jordbruk. Om all odling av grönsaker, frukt, bär och blommor i Sverige ställdes om till ekologisk produktion skulle många ton bekämpningsmedel undvikas. Större efterfrågan på ekologisk mat styr därmed forskningen framåt mot grödor som är mer motståndskraftiga mot röta och insektsangrepp.

Växelbruk gynnar biologisk mångfald

Ekologiska grödor odlas alltid i naturlig jord, torv eller kompost och växelbruk tillämpas i högre utsträckning än i konventionellt jordbruk. Med växelbruk blir jorden bördig, den biologiska mångfalden gynnas och problem med ogräs och växtsjukdomar minskar.

Hitta rätt i grönsaksdjungeln

Miljöbelastningen skiljer sig mellan olika grödor och produktionsmetoder och det är svårt att generalisera.

Tomater odlade i växthus kräver mångdubbelt mer energi än morötter som växt upp på friland. Numera har svensk växthusproduktion dock en allt högre grad av förnybar energi eller spillvärme, vilket minskar koldioxidutsläppen betydligt. Ecoviva jobbar mycket med grövre grönsaker som ger mer näring och tär mindre på miljön, t ex rotfrukter, kål och lök men har valt att också låta vissa mängder tomater ingå. Vi vill också uppmuntra till ökat utbud av ekologiska alternativ och gärna svenska. Vårt fokus lägger vi på att våra grönsaker, frukter och spannmålsprodukter, i så hög utsträckning som möjligt, ska vara ekologiska, närproducerade eller rättvisemärkta, säsongsbetonade och framförallt smaka gott.

Baljväxter

Baljväxter (ärter, linser, bönor) är en bra ersättning för kött eftersom de ger samma typ av viktiga mineraler som kött ger. Baljväxter är mycket resurssnåla och har en given plats i det hållbara matvalet.

 
 
Matinspiration
 

Tipsa en vän

Tipsa en vän om Ecoviva!







 

Så tycker våra kunder

Det är gott som tusan, enkelt, fräscht, hälsosamt och ekologiskt
Blossom Tainton Lindquist

Välkommen att bli kund hos Ecoviva!

Gå vidare