ecoviva.se använder cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?

Ecovias Q&A om kyckling och kyckling

Varför väljer Ecoviva KRAV-märkt ekokyckling från Bosarp i Skåne istället för konventionell kyckling?

• PRIS i butik: Bosarp kycklingfilé kostar ca250krkg
konventionell kycklingfilé ca 90krkg

• YTA ATT LEVA PÅ: Bosarpkyckligen ca 10 kycklingar per kvm max 20kg per kvm, OBS hela året har ekokycklingen dessutom tillgång till öppna betesmarker på ett par hektar med KRAV-märkt jord.
Konventionell kyckling: max 25 kycklingar* per kvm motsvarande 36kg per kvm som lever ”frigående” inomhus.
OBS. Utländsk/importerad/billigare kycklingar tillåter mycket högre andel kycklingar per kvm än Sveriges max 25 kycklingar per kvm.

• DAGSLJUS: Bosarp ekokyckling lever ett naturligt kycklingliv med dagsljus och får vara ute som de vill året runt.
Konventionell kyckling lever i fjäderfästall med fönster om de har tur. Är fjäderfästallet gammalt behövs inte fönster och får då aldrig möta solen eller naturligt dagsljus, de är i instängda i lokaler med elljus året om.

• BETESMARK: Bosarpkycklingarna har tillgång till öppna betesmarker som är KRAV-godkända och kan röra sig fritt året runt om vädret tillåter. Man tar tillvara på spillningen och främjar det naturliga kretsloppet.
Konventionell kyckling har ej tillgång till öppna betesmarker.

• STRUKTUR PÅ KÖTTET: Bosarpkycklingen har en helt annan struktur på köttet då kycklingarna fått röra sig fritt och växer mycket långsammare. Olika i storlek. Svårare att stycka.
Konventionell kyckling har finare köttfibrer, mycket lättare att stycka.

• KYCKLINGENS LIV: Bosarpkycklingen växer sakta och får leva i 70 dagar.
Konventionell kyckling får leva i 33-35 dagar.

• MEDICINERING: Bosarpkyckling får ingen medicin i förebyggande syfte utan bygger upp naturligt immunförsvar.
Konventionell kyckling får medicin i förebyggande syfte, Koccidiostatika som är en godkänd fodertillsats, att inblanda i fodret till kycklingar, för att förebygga sjukdomen koccidios, en tarmsjukdom hos kycklingar.

• FODER: Bosarpkycklingen får ett ekologiskt foder som kostar mer.
Konventionell kyckling får ett oekolgiskt foder som kostar mindre, en femtedel del av fodret* med importerad Sydamerikansk proteinrik soja* som är extremt miljöbelastande bl.a. pga. skogsskövling och med mycket negativ påverkan på den biologiska mångfalden och även spannmål som odlats med kemiska bekämpningsmedel*.

• SLAKT: Bosarpkycklingen slaktas i ett närbeläget småskaligt slakteri.
Konventionell industrikyckling: Ingen information.

Vad säger Regeringens expertmyndighet? Jordbruksverket bedömer att ekologiska djur, särskilt fåglar, har större möjlighet till bättre djurvälfärd. På bilden, Bosarp KRAV-märkta ekokyckling som Ecoviva besökt.

Källa: Jordbruksverket*, Svensk Fågel, Naturskyddsföreningen*, Köttguiden*, KRAV-kyckling från Bosarp.
 
 
 
Matinspiration
 

Tipsa en vän

Tipsa en vän om Ecoviva!







 

Så tycker våra kunder

Lifesaver, Ecoviva seglar med lätthet in på förstaplats som relationsräddare!
Emelie Persson Lindqvist, Bloggare Mama.se

Välkommen att bli kund hos Ecoviva!

Gå vidare