ecoviva.se använder cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?

Ecovias Q&A om kyckling och kyckling

Varför väljer Ecoviva KRAV-märkt ekokyckling från Bosarp i Skåne istället för konventionell kyckling?

• PRIS i butik: Bosarp kycklingfilé kostar ca250krkg
konventionell kycklingfilé ca 90krkg

• YTA ATT LEVA PÅ: Bosarpkyckligen ca 10 kycklingar per kvm max 20kg per kvm, OBS hela året har ekokycklingen dessutom tillgång till öppna betesmarker på ett par hektar med KRAV-märkt jord.
Konventionell kyckling: max 25 kycklingar* per kvm motsvarande 36kg per kvm som lever ”frigående” inomhus.
OBS. Utländsk/importerad/billigare kycklingar tillåter mycket högre andel kycklingar per kvm än Sveriges max 25 kycklingar per kvm.

• DAGSLJUS: Bosarp ekokyckling lever ett naturligt kycklingliv med dagsljus och får vara ute som de vill året runt.
Konventionell kyckling lever i fjäderfästall med fönster om de har tur. Är fjäderfästallet gammalt behövs inte fönster och får då aldrig möta solen eller naturligt dagsljus, de är i instängda i lokaler med elljus året om.

• BETESMARK: Bosarpkycklingarna har tillgång till öppna betesmarker som är KRAV-godkända och kan röra sig fritt året runt om vädret tillåter. Man tar tillvara på spillningen och främjar det naturliga kretsloppet.
Konventionell kyckling har ej tillgång till öppna betesmarker.

• STRUKTUR PÅ KÖTTET: Bosarpkycklingen har en helt annan struktur på köttet då kycklingarna fått röra sig fritt och växer mycket långsammare. Olika i storlek. Svårare att stycka.
Konventionell kyckling har finare köttfibrer, mycket lättare att stycka.

• KYCKLINGENS LIV: Bosarpkycklingen växer sakta och får leva i 70 dagar.
Konventionell kyckling får leva i 33-35 dagar.

• MEDICINERING: Bosarpkyckling får ingen medicin i förebyggande syfte utan bygger upp naturligt immunförsvar.
Konventionell kyckling får medicin i förebyggande syfte, Koccidiostatika som är en godkänd fodertillsats, att inblanda i fodret till kycklingar, för att förebygga sjukdomen koccidios, en tarmsjukdom hos kycklingar.

• FODER: Bosarpkycklingen får ett ekologiskt foder som kostar mer.
Konventionell kyckling får ett oekolgiskt foder som kostar mindre, en femtedel del av fodret* med importerad Sydamerikansk proteinrik soja* som är extremt miljöbelastande bl.a. pga. skogsskövling och med mycket negativ påverkan på den biologiska mångfalden och även spannmål som odlats med kemiska bekämpningsmedel*.

• SLAKT: Bosarpkycklingen slaktas i ett närbeläget småskaligt slakteri.
Konventionell industrikyckling: Ingen information.

Vad säger Regeringens expertmyndighet? Jordbruksverket bedömer att ekologiska djur, särskilt fåglar, har större möjlighet till bättre djurvälfärd. På bilden, Bosarp KRAV-märkta ekokyckling som Ecoviva besökt.

Källa: Jordbruksverket*, Svensk Fågel, Naturskyddsföreningen*, Köttguiden*, KRAV-kyckling från Bosarp.
 
 
 
Matinspiration
 

Tipsa en vän

Tipsa en vän om Ecoviva!







 

Ecoviva är bäst i test

Jag är jätteimponerad av Ecovivas miljötänk.
Mattias Goldmann, Min planet (WWF och TV4).

Välkommen att bli kund hos Ecoviva!

Gå vidare