19 sep 2009 kl: 22:14
Härliga skockor
Annikas lördagsmiddag bestod av en härlig jordärtskocksgratäng som serverades med en mumsig chèvre inbakad örtmarinerad lammfile, fräst ostronskivling.och rödvinssås. Goda ekologiska viner kan vara svårt att få tag på. Bonterra, ett Zinfandelvin från USA, kan varmt rekommenderas!
Jordärtskocksgratängen t.v. provlagades till Ecovivas meny vecka 42. Då kommer den att ingå i en mer "vardaglig" anrättning tillsammans med pannbiff och rödvinssås.
Kategorier: